Lavar MUY bien el vaso y secarlo. Es muy importante esté totalmente limpio y seco.

Poner la mariposa

Añadir 6 claras de huevo

Añadir 1 pellizco de sal

Preparar . Velocidad 3.5 (o a 4 si el robot no tiene esta velocidad)

Si las claras no se han montado aún, se puede aumentar un poco más el tiempo a velocidad 3.5 (o 4). Si no se quedase bien del todo, mejor no obsesionarse y seguir la receta... quedará menos espumoso pero igualmente bueno

Verter el contenido en un bol y reservar

En paralelo: Precalentar el horno a 180°C

Limpiar el vaso y, esta vez SIN la mariposa:

Añadir 150 g de azúcar

Añadir 6 yemas de huevo

Añadir 100 g de mantequilla

Preparar

Añadir 250 g de chocolate fondant (aconsejado 55-65% cacao). ( Si se usa chocolate negro, reducir a 200g )

Esperamos unos 30 segundos para que el chocolate se funda un poco antes de triturar

Añadir 50 g de harina (por ejemplo, blanca)

Preparar

Preparar

Colocar mariposa de nuevo. Opcional: Vaciar un poco el contenido del vaso en un plato, poner las cuchillas cómodamente y volver a verter el contenido

Añadir dentro del vaso las claras montadas previamente reservadas

Preparar . Velocidad 2.5 (o a 3 si el robot no tiene esta velocidad)

Engrasar un molde para el pastel con mantequilla

Verter el contenido del vaso encima del molde para el bizcocho

Hornear 20 minutos a 180°C. Se puede comer caliente, a temperatura ambiente o frío.

No te olvides explicarnos cómo quedó tu receta en el último paso 😊. No pedimos ni usaremos NUNCA tus datos. Sólo queremos mejorar la receta y saber si todos los pasos funcionaron para tu robot.