Tarta tres chocolates
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Esta receta ya ha sido validada para:
Thermomix TM31, TM5 y TM6 Silvercrest Monsieur
Ingredientes
300g
galletas estilo Maria
Añadir enteras
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
00:15TIEMPO
INICIAR
0°
TEMP6
VELBajar ingredientes al fondo del vaso
70g
mantequilla
En trozos
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
03:00TIEMPO
INICIAR
50°
TEMP3
VELEngrasar con un poco de mantequilla un molde apto para el horno
Verter en el molde la masa de galletas y presionar con una cuchara para compactar
200g
chocolate negro
En trozos
250g
leche semidesnatada
250g
nata semidesnatada
1
sobre cuajada en polvo
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
07:00TIEMPO
INICIAR
90°
TEMP5
VELDerramar la mezcla usando una cuchara de intermediario, para evitar que esté muy caliente al mezclar las capas
Poner la mezcla en la nevera
Lavar el vaso con agua caliente para que se vaya el chocolate
200g
chocolate con leche
En trozos
250g
leche semidesnatada
250g
nata semidesnatada
1
sobre cuajada en polvo
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
07:00TIEMPO
INICIAR
90°
TEMP5
VELRascar con un tenedor para que se junten bien las capas
Derramar la mezcla usando una cuchara de intermediario, para evitar que esté muy caliente al mezclar las capas
Poner la mezcla en la nevera
Lavar el vaso con agua caliente para que se vaya el chocolate
200g
chocolate blanco
En trozos
250g
leche semidesnatada
250g
nata semidesnatada
1
sobre cuajada en polvo
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
07:00TIEMPO
INICIAR
90°
TEMP5
VELRascar con un tenedor para que se junten bien las capas
Derramar la mezcla usando una cuchara de intermediario, para evitar que esté muy caliente al mezclar las capas
Guardar el molde en la nevera como mínimo 4 horas
Decorar al gusto
Por ejemplo, rallar chocolate con el rallador (para conseguir el efecto de la foto principal de esta receta)
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