Añadir 1 diente de ajo

Añadir 50 g de aceite de oliva

Preparar

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A partir de este paso, queremos evitar cortes. Para eso activaremos el giro inverso (Thermomix) en todos los siguientes pasos.. ( para otros robots tendrás que añadir la cuchilla anticortes / paleta mezcladora / protector cuchillas / Mambomix / otros )

Añadir 500 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas). Una vez descongeladas y escurridas, pesarán menos de 500 gramos.

Añadir 1 cucharadita de sal

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Añadir 50 g de harina

Añadir 500 g de leche

Añadir 30 g de mantequilla

Añadir 1 pellizco de nuez moscada molida

Añadir 1 pellizco de pimienta negra molida

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Precalentar el horno a 200 °C

Verter la mitad del contenido del vaso en un recipiente válido para el horno

Cascar 6 huevos encima de las espinacas

Cubrir los huevos con el resto del contenido del vaso

Añadir 50-100 g de queso rallado. Espolvorear con queso rallado

Hornear 10 minutos a 200°C

(Opcional) Hornear en modo grill durante 30 segundos