Quiche calabacín y de queso de cabra
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Esta receta ya ha sido validada para:
Thermomix TM31, TM5 y TM6 Cecotec Mambo Silvercrest Monsieur
Ingredientes
Horno a 200°C
1
Masa de quiche
Colocar la base de la quiche en el molde. Poner papel de hornear (o de plata) entre la base y el molde si necesario
240g
calabacín pelado
En trozos
En el robot de cocina
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
00:04TIEMPO
INICIAR
0°
TEMP4
VELReservar calabacín en un plato separado
15g
aceite de oliva
1
cebolla, dulce si posible (100-150g)
En trozos
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
00:03TIEMPO
INICIAR
0°
TEMP4
VELCOLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
04:00TIEMPO
INICIAR
120°
TEMP1
VELAñadir el calabacín reservado
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
07:00TIEMPO
INICIAR
120°
TEMP1INVERSO
VELEscurrir UN POCO calabacín y cebolla y reservar de nuevo
Poner la masa en el horno (sin ingredientes) y memorizar en qué hora se puso en el horno, para luego sólo la hagamos unos minutos con los ingredientes.
Limpiar Robot de Cocina
Incorporar las mariposas al Robot de Cocina
2
huevos
sin cáscara
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
02:00TIEMPO
INICIAR
0°
TEMP3
VEL200g
nata líquida
0.5cucharada
sal
En trozos
1pellizco
pimienta
En trozos
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
00:30TIEMPO
INICIAR
0°
TEMP3
VELInsertar el contenido del bol (cebolla y calabacín) al Robot de cocina
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
00:30TIEMPO
INICIAR
0°
TEMP3INVERSO
VELVerter el contenido dentro de la base de quiche
Rodajas de queso de cabra
Opcional
Hornear 20-25 minutos más
Controlar el tiempo total de la masa en el horno con las instrucciones de la masa
50g
Queso rallado para gratinar
Opcional
Espolvorear por encima la masa
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