Crema de brócoli, zanahoria y cebolla
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Thermomix TM31, TM5 y TM6 Cecotec Mambo Silvercrest Monsieur
Ingredientes
65g
cebolla
En trozos
1
diente de ajo
Opcional
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
00:03TIEMPO
INICIAR
---°
TEMP5
VELBaje los ingredientes al fondo del vaso
Con la espátula
200g
zanahoria
Pelado En trozos
300g
brócoli
Pelado En trozos
500g
agua
1pastilla
pastilla de caldo de verduras (para 0.5l)
1cucharadita
sal
1pellizco
pimienta molida
Opcional
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
15:00TIEMPO
INICIAR
100°
TEMP1
VEL10g
mantequilla
40g
queso para fundir (tranchetes o queso rallado)
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
01:00TIEMPO
INICIAR
0°
TEMP8
VELSuba con suavidad de velocidad 4 a velocidad 8
En caso que la crema no quedara suficientemente fina, se puede triturar más tiempo a velocidad 8 ( o 10 si necesario )
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