Pastel de manzana
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Thermomix TM31, TM5 y TM6 Cecotec Mambo Silvercrest Monsieur
Ingredientes
100g
mantequilla o margarina
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
00:30TIEMPO
INICIAR
37°
TEMP1
VEL150g
galletas tipo Maria
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
01:00TIEMPO
INICIAR
0°
TEMP7
VELUntar/Engrasar con un poco de mantequilla (o margarina) los bordes de un molde, para que no se enganche la masa.
Verter la masa del vaso en el molde. Aplastar la masa con un vaso de base plana (o con una cuchara) para quede la masa dura
Esperar una hora en la nevera. Si no tenéis tiempo, podéis reducir el tiempo, simplemente no quedará la masa tan consistente
En el vaso de nuevo:
170g
leche (recomendable desnatada)
100g
harina pastelera para dulces (harina pastelera)
90g
azúcar
1
huevo
600g
manzana (4 manzanas grandes)
COLOCAR EL TAPON DOSIFICADOR
01:00TIEMPO
INICIAR
0°
TEMP5
VELVerter contenido del vaso en el molde, que quede uniforme
Ahora decoraremos el pastel con los siguientes pasos:
1
manzana grande
Cortar a gajos pequeños y decorar el pastel por encima
1cucharada
azúcar moreno
Salpicar por encima la tarta aproximadamente una cucharada
Poner al horno a 180°C arriba y abajo. La tarta se tiene que ubicar a la parte inferior del horno, para que tenga más fuerza por debajo.
Hornear 40 minutos a 180 grados
30g
Mermelada melocotón o albaricoque
Pintar por encima del pastel una vez se vaya a servir. Los gramos son aproximados, lo que de para pintarlo.
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